u dutù Ernest Guglielminetti e u qitràn cun üna recëta d’a pissaladiera da « Sissi d’a Roca »
Après quelques recherches, en 1902, ce dernier fit procéder pour la première fois au monde à des essais de goudronnage devant le Musée Océanographique
Le dicton du jour :
« Tüta bela rœsa devegne gratacü »
Toute belle rose devient gratte-cul (il n’est de beauté qui ne se fane)